Торт мороженое.

11th Март 2010    

Поделюсь приготовлением шоколадного торта — мороженое.8

Я использовал 1 кг мороженого — пломбир

200 гр — шоколода

200 гр — сгущенного молока

150 гр — сливочного масла

400 гр — песочного печенья

2 ст. ложки — сахара

1

Печенье растираем в мелкий порошок, можно с помощью мясорубки, комбайна. Я не нашел ни того ни другого, и растер руками.

2

В печенюшкин порошок добавляем сливочное масло, грамм 100 — 120. Размешиваем, для получения однородной массы. На выходе должны получить однородную массу — не слишком рассыпчатую и не слишком твердую.

3

Ищем подходящую форму и засыпаем дно со стенками получившейся не слишком рассыпчатой и не слишком твердой массой, и ставим до затвердевания в морозилку.

4

Как только вы увидели, что печенюшкина смесь застыла, достаем чуть подтаявшее мороженое из холодильника и выкладываем в форму, поверх печенья. Убираем все это в холодильник и даем застынь мороженому.

Пока мороженое застывает, готовим шоколадную глазурь!!! Сразу предупрежу — берите вкусный, НЕ ГОРЬКИЙ шоколад. Я взял, как советовал инет — горький (.

5

В кастрюльку выливаем сгущенное молоко, ломаем шоколад, засыпаем 2 ст. ложки сахара (зачем сюда еще сахар?) и ставим на огонь! Помешиваем!!! Ни отходим ни на секунду!!! Получаем однородную массу. Добавляем оставшееся сливочное масло, перемешиваем и получаем глазурь.

6

Шоколадная глазурь. Достаем нашу форму, с застывшим мороженным и заливаем сверху шоколадной глазурью.

7

Приятного вкушения.

На все про все, я затратил около 1.5 часов ( минут 15 — 20 перетирал печенье).

С прошедшим 8 марта!!!

ваш ДенДруг

Рубрика: Интересное, Рецепты

обсуждение

  1. Кleo:

    ты еще и кулинар?)))обалдеть)))

  2. Urdan:

    ты лучше Том Янг приготовь :-D

  3. dendrug:

    Кleo, не то что бы кулинар, но что то да умею :P
    Urdan, с радостью!!!вот найду рецепт Том Янг’а и сбацаю, приезжай в гости

  4. dendrug, молодец! Уважаю мужчин, которые могут что-то приготовить, особенно десерт :)

  5. dendrug:

    Александра, Спасибо :-[
    p.s. на днях, с любимой, готовили суши, ждите фото отчет.


оставить комментарий


   


Яндекс.Метрика